Uppskriftaveita
Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!
- Kalt kartöflusalat með ólífum, fetaosti og beikoniby Albert Eiríksson on 20. maí 2026 at 13:07
Kalt kartöflusalat með ólífum, fetaosti og beikoni
Bragðmikið og rustic kartöflusalat sem hentar jafnt með grillmat, í matarboð eða sem léttur kvöldverður. Best er að nota góðar kartöflur og extra virgin ólífuolíu – Já og ekki spara dillið.
— KARTÖFLUSALÖT… Lesa meira >
The post Kalt kartöflusalat með ólífum, fetaosti og beikoni appeared first on Albert eldar.
- Hvernig fáum við hvítar skyrtur til að vera hvítar?by Albert Eiríksson on 11. maí 2026 at 12:24
Hvernig fáum við hvítar skyrtur til að vera hvítar?
Hvítar skyrtur eru alltaf klassi og margir eru í hvítri skyrtu í vinnunni. Til að þær endist eitthvað, þarf að fara vel með þær. Bergþór er hokinn af reynslu og deilir … Lesa meira >
The post Hvernig fáum við hvítar skyrtur til að vera hvítar? appeared first on Albert eldar.
- Ítölsk sítrónukakaby Albert Eiríksson on 29. apríl 2026 at 10:20
Ítölsk sítrónukaka
Eftir að Bergþór hóf nám í ítölsku í Háskólanum, er ekki nóg með að maður sitji undir þulum af sagnorðum og upplestri af netinu með handahreyfingum daginn út og daginn inn, heldur verður matseldin að vera ættuð frá … Lesa meira >
The post Ítölsk sítrónukaka appeared first on Albert eldar.
- Rommkúlutertaby Albert Eiríksson on 29. apríl 2026 at 06:45
Rommkúluterta
Það er eitthvað alveg sérstakt við tertur sem sameina marengs, rjóma og súkkulaði – og já, þessi rommkúluterta slær í gegn í hvert einasta skipti. Hún er bæði létt og stökk á sama tíma og svo þetta einstaka rommkúlubragð.… Lesa meira >
The post Rommkúluterta appeared first on Albert eldar.
- Fyrsta íslenska matreiðslubókinby Albert Eiríksson on 29. apríl 2026 at 06:43
Fyrsta íslenska matreiðslubókin
Fyrsta íslenska matreiðslubókin, Einfalt matreiðsluvasakver fyrir heldri manna húsfreyjur, kom út árið 1800 – og hún var alls ekki bara um íslenskan mat.
Almennt er talið að Magnús Stephensen, dómsstjóri og útgefandi bókarinnar, hafi átt stærstan þátt … Lesa meira >
The post Fyrsta íslenska matreiðslubókin appeared first on Albert eldar.
- Elísabet drottning 100 áraby Albert Eiríksson on 21. apríl 2026 at 16:39
Elísabet drottning 100 ára
Það var falleg og hátíðleg stund á Hrafnistu í Hafnarfirði þegar þess var minnst að öld er liðin frá fæðingu Elísabetar drottningar.
Gestir nutu samverunnar í hlýlegu umhverfi þar sem greinilegt var að vel hafði verið … Lesa meira >
The post Elísabet drottning 100 ára appeared first on Albert eldar.
- Kubbasteik – hægeldað lambakjöt með grænmeti í einum pottiby Albert Eiríksson on 9. apríl 2026 at 20:41
Kubbasteik – hægeldað lambakjöt með grænmeti í einum potti
Gamaldags og notalegur lambaréttur sem mallar hægt og verður ómótstæðilega mjúkur
Það er fátt sem jafnast á við ilminn af lambakjöti og grænmeti sem mallar hægt saman í potti. Kubbasteik er … Lesa meira >
The post Kubbasteik – hægeldað lambakjöt með grænmeti í einum potti appeared first on Albert eldar.
- New York – matarborginby Albert Eiríksson on 6. apríl 2026 at 00:08
Borg sem iðar af lífi, bragði og ótal matarupplifunum
Stórborgin iðar af lífi frá morgni til kvölds. Óteljandi veitingastaðir og kaffihús á hverju horni. Þvílíkur suðupottur – borgin bókstaflega nötrar. Það er erfitt að gera slíkri borg skil í stuttum … Lesa meira >
The post New York – matarborgin appeared first on Albert eldar.
- Fíladelfía – matarborginby Albert Eiríksson on 5. apríl 2026 at 15:16
Frá cheesesteak til lifandi og fjölbreyttrar matarmenningar
Þegar matarmenning í Fíladelfíu í Bandaríkjunum er skoðuð kemur ostasteikarsamlokan fyrst upp í hugann – Philly cheesesteak. Hún er matarmikil og ljúffeng og til í óteljandi útgáfum, en grunnurinn er einfaldur: gott brauð, … Lesa meira >
The post Fíladelfía – matarborgin appeared first on Albert eldar.
- Sítrónu linguine Nigelluby Albert Eiríksson on 25. mars 2026 at 09:49
Sítrónu linguine Nigellu
👉 Af hverju sítrónu linguine Nigellu er svona vinsæll?
Ein vinsælasta uppskrift Nigellu Lawson er sítrónu linguine. Þetta er einfaldur pastaréttur sem hefur unnið hug og maga fólks um allan heim – og ekki að ástæðulausu.
Við … Lesa meira >
The post Sítrónu linguine Nigellu appeared first on Albert eldar.