Uppskriftaveita

Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!

  
„Eitt besta sparnaðarráðið getur verið að læra að elda“
on 16. september 2025 at 06:30 
„Við þurfum að koma því í rútínu að á fyrirfram ákveðnum tíma, hvort sem það er vikulega eða mánaðarlega, sé útbúinn matseðill heimilisins.“
Biang er glænýr og heitur kínverskur núðlustaður
on 15. september 2025 at 21:00 
„Sérstaða þeirra er sú að þær eru frekar þykkar og breiðar, og þegar þær eru gerðar heyrist þetta sérstaka hljóð sem gefur núðlunum nafnið Biang.“
Segir skilið við bjórbransann
on 15. september 2025 at 15:30 
Bruggmeistarinn Valgeir Valgeirsson hefur verið einn af kyndilberum íslensku handverksbjórasenunnar um árabil og ber ábyrgð á mörgum eftirminnilegum bjórum. Nú hefur hann ákveðið að venda kvæði sínu í kross og hefur ráðið sig sem verkstjóra hjá Lýsi hf
Undursamlega góður ofnbakaður lax með sýrðum rjóma og sinnepi
on 15. september 2025 at 11:30 
Einfaldur og góður fiskréttur sem tekur örstuttan tíma að útbúa.
„Ég er algjör klaufi í eldamennsku“
on 15. september 2025 at 06:30 
„Þegar og þau fáu skipti sem ég hef tekið mig til og eldað kvöldmat – höfum við oftar en ekki endað á slysó. Þá hef ég annaðhvort skorið mig á hníf, eða við það að opna dós, og jafnvel skorið mig á glerbroti.“
Skál restaurant
by Albert Eiríksson on 14. september 2025 at 21:33 
Skál restaurant
Það er kannski að bera í bakkafullan lækinn að lofa Skál!, staðurinn hefur fengið Bib Gourmand viðurkenningu frá Michelin sem staður með framúrskarandi matseld, en á viðráðanlegu verði. Það stóð líka heima, þarna er frumleg matseld með himneskum … Lesa meira > 
The post Skál restaurant appeared first on Albert eldar.
Torta della nonna – Ömmukaka
by Albert Eiríksson on 14. september 2025 at 15:58 
Torta della nonna – Ömmukaka
Það er eitthvað notalegt við kökuna hennar ömmu, Torta della nonna. Reyndar er talið að bakari nokkur í Toscana, hugsanlega í Arezzo eða Flórens, hafi bakað hana upp úr aldamótum 1900 til að auka úrvalið … Lesa meira > 
The post Torta della nonna – Ömmukaka appeared first on Albert eldar.
„Old School“ súkkulaðimús með ólífuolíu uppáhalds hjá Gabríel
on 14. september 2025 at 06:30 
„Fullkomin bragðsprengja á disk fyrir sælkera.“
„Innblásin af ást minni á klassíska ítalska eftirréttinum“
on 13. september 2025 at 06:30 
„Tiramisù hefur alltaf verið í uppáhaldi hjá mér – það er eitthvað við blönduna af mjúku kremi, ríkulegu kaffibragði og smá súkkulaðitón sem fær mig til að hægja á og vilja njóta augnabliksins.“
„Ég elska að smakka eitthvað nýtt“
on 12. september 2025 at 21:00 
„Domestic í Árósum á sértakan stað í hjarta mínu.“