Uppskriftaveita

Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!

  
Samlokur fræga fólksins: Sumar koma á óvart
on 26. apríl 2026 at 11:30 
Hnetusmjör, beikon og banani. Já, þetta er uppáhald á samloku hjá einni af stærstu stjörnum heims.
Vandaðir munir og sælkeravörur fyrir sumarlegt eldhús
on 26. apríl 2026 at 06:30 
Með fáeinum vel völdum hlutum og góðum sælkeravörum er hægt að gefa eldhúsinu nýtt líf fyrir sumarið. Stundum þarf ekki meira en fallegt viskastykki, nýjan kaffibolla eða eina sérstaklega góða vöru í skápinn til að gera hversdaginn aðeins ánægjulegri.
Trufflan er ýmist elskuð og hötuð
on 25. apríl 2026 at 18:55 
Truffla eða jarðkeppur er eitt af dýrari hráefnum í ítalskri matargerðarlyst. Leifur Kolbeinsson, matreiðslumeistari hefur árum saman haldið hvítruffluhátíð. Mjög skiptar skoðanir eru á trufflunni.
Ferskt salat með parmaskinku, perum og brómberjum
on 25. apríl 2026 at 14:30 
Sumarið er komið og við þurfum að setja salat á diskinn okkar oftar.
Bústið sem stal senunni á Tenerife
on 25. apríl 2026 at 11:30 
Myntubúst með súkkulaðibitum og hampfræjum er svo gott að það minnir helst á ís.
„Fjölskylda sem borðar saman helst saman“
on 25. apríl 2026 at 06:30 
Rashmi Ravindra, eiginkona sendiherra Indlands á Íslandi, hefur heillað marga með hlýju sinni, menningarstarfi og ástríðu fyrir matargerð. Í viðtalinu segir hún frá lífinu á Íslandi, indverskum matarhefðum, mikilvægi fjölskyldumáltíða og því hvernig matur getur byggt brýr milli menningarheima. Hún deilir einnig girnilegri uppskrift að stökku lauk-pakoda og suður-indversku síukaffi sem vert er að prófa.
Dubai-súkkulaðikakan sem okkur dreymir um
on 24. apríl 2026 at 14:00 
Kayala Hoang er uppskriftahönnuður sem starfar fyrir matarhluta The New York Times á girnilegustu súkkulaðiuppskriftina um þessar mundir. Þetta er kakan sem okkur mun dreyma um að gera um helgina.
Gísli Matt: Steiktur lambaframhryggur með bláberjum
on 24. apríl 2026 at 11:30 
Gísli Matthías Auðunsson, einn virtasti kokkur landsins, býður hér upp á steiktan lambaframhrygg með öllu því sem þarf til að lyfta máltíðinni upp á næsta stig. Þetta er réttur sem passar fullkomlega fyrir annan dag sumarsins og fyrir þau sem vilja setja hátíðarbrag á daginn.
„Michelin er eins og leyniþjónustan“
on 24. apríl 2026 at 06:30 
Þráinn Freyr Vigfússon, Michelin-kokkur og eigandi Sumac og ÓX, er með nýjan stað í bígerð. Um miðjan maí opnar hann Sel, sem verður á hæðinni fyrir ofan ÓX. Hann lýsir Seli sem litlu systur ÓX og eins konar brú fyrir þá sem vilja upplifa matargerð í anda Michelin en í afslappaðra andrúmslofti.
„Ég fór á Boozt og fann krúttlegan loftbelg“
on 23. apríl 2026 at 14:00 
Hversu krúttlegt getur eitt afmæli verið?