Uppskriftaveita

Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!

  
Vikumatseðillinn: Mexíkósk veisla fyrir þá sem vilja meira fjör í vikuna
on 2. mars 2026 at 06:30 
Ef vikumatseðillinn þinn er farinn að verða of fyrirsjáanlegur er kominn tími á smá mexíkóskt fjör.
Var þetta í stofuskápnum heima hjá þér?
on 1. mars 2026 at 15:00 
Old Country Roses, hannað árið 1962 fyrir breska postulínsframleiðandann Royal Albert, telst meðal áhrifamestu nytjalistaverka 20. aldar á sviði borðbúnaðar.
Yngsti tveggja stjörnu Michelin-kokkur í heimi
on 1. mars 2026 at 11:30 
Fyrir nokkrum mánuðum hlaut staðurinn tvær Michelin-stjörnur og með því varð hinn 22 ára Lagasse sá yngsti sem stýrir eldhúsi í þeim flokki.
Vínarterta með glassúr
by Albert Eiríksson on 1. mars 2026 at 09:41 
Vínarterta með glassúr
Einhver allra glæsilegasti handverksmarkaður landsins er á Stöðvarfirði. Harðduglegar konur í bænum halda úti Salthússmarkaðnum í gamla félagsheimilinu. Þær eru ekki aðeins góðar að útbúa handverk, bakstur og önnur matargerð leikur í höndum þeirra og ég fékk … Lesa meira > 
The post Vínarterta með glassúr appeared first on Albert eldar.
Eftirrétturinn sem fékk Juliu Child til að tárast
on 1. mars 2026 at 06:30 
Sjáðu augnablikið þegar Julia Child tárast í beinni útsendingu.
„Ég vildi fanga eyjuna í hverjum sopa“
on 28. febrúar 2026 at 14:00 
Lúðusúpan hans Gísla Matthíasar Auðunssonar, betur þekktum sem Gísla Matt, er engu öðru lík. Í þessari súpu má sannarlega finna hafið, jörðina og hugrekkið til að fara aðeins út fyrir rammann.
Eitt best geymda leyndarmálið
on 28. febrúar 2026 at 11:30 
Það er ákveðin tegund af elegans sem felst ekki í kampavíni eða kavíar. Hún leynist frekar í litlum, næstum látlausum hlutum sem þeir sem kunna til verka vita að skipta máli.
Helgarsteikin: Lambasteik með lakkríssósu og perlubyggi
on 28. febrúar 2026 at 06:30 
Það er eitthvað einstaklega íslenskt við þessa helgarsteik. Lamb og lakkrís; tvö hráefni sem við tengjum við bernsku, hefðir og sterkar skoðanir, mætast hér á óvæntan en heillandi hátt.
Nýtt Dubai-súkkulaði æði komið fram
on 27. febrúar 2026 at 19:05 
Dubai-súkkulaðið hefur verið ein heitasta eftirréttastefna heimsins síðustu misseri og virðist hvergi nærri hætta. Nú hefur ný útgáfa bæst í hópinn, svokölluð Dubai-seigkaka, sem samkvæmt tímaritinu Food & Wine nýtur sívaxandi vinsælda á samfélagsmiðlum.
Óskar býður upp á A5+ Wagyu: „Svona kjöt er fáheyrt í heiminum“
on 27. febrúar 2026 at 16:15 
Í tilefni Food and Fun 2026 bauð Óskar Finnsson okkur inn í eldhúsið á Finnsson Bistro þar sem hann kynnti eitt af því sem vekur hvað mesta athygli á matseðlinum í ár, japanskt Wagyu-nautakjöt í hæsta gæðaflokki.