Uppskriftaveita

Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!

  
Svona gerir þú fullkomið pressukönnukaffi að mati sérfræðinga
on 14. júlí 2026 at 20:00 
Margir kannast við að kaffið úr pressukönnunni verði annaðhvort of vatnskennt eða of sterkt. Að sögn kaffisérfræðinga liggur lykillinn þó ekki í flækjustigi heldur í nákvæmni, góðu hráefni og smá þolinmæði.
„Heimagert pasta er best“
on 14. júlí 2026 at 17:00 
Hefur þig alltaf langað til að gera pasta heima? Þá er Hanna Þóra Thordarson uppskriftahönnuður, myndlistakona og keramiker, með svarið við því.
Stærsti matarviðburður landsins fram undan í Hljómskálagarði
on 14. júlí 2026 at 14:00 
Götubitahátíðin, sem haldin er í samstarfi við European Street Food Awards, fer fram í Hljómskálagarðinum í Reykjavík dagana 17. til 19. júlí. Hátíðin hefur fest sig í sessi sem stærsti matarviðburður landsins og verður boðið upp á fjölbreytta dagskrá fyrir alla fjölskylduna.
Matvöruverslanir sækja að skyndibitakeðjum í Bandaríkjunum
on 14. júlí 2026 at 11:30 
Bandarískar matvöruverslanir sækja nú æ fastar að skyndibitakeðjum með auknu úrvali tilbúinna rétta og annarra þægindalausna fyrir neytendur, að því er fram kemur í umfjöllun Business Insider.
Kjartan kominn til Múlakaffis eftir Omnom: „Ég hefði alveg getað verið lengur“
on 14. júlí 2026 at 06:30 
Kjartan Gíslason, matreiðslumeistari og einn af stofnendum Omnom, hefur óbilandi áhuga á súkkulaðigerð og eftirréttum, en eftir að súkkulaðifyrirtækið var selt til Góu hefur hann snúið sér aftur af fullum krafti að matargerðinni.
Blúnda úr mat slær í gegn
on 13. júlí 2026 at 20:00 
Ný matarstefna hefur vakið athygli á samfélagsmiðlum undanfarna daga, þar sem svokölluð blúnda úr mat er farin að sjást í auknum mæli bæði hjá áhrifavöldum og mataráhugafólki.
Söfnun hafin fyrir eiganda Sweet Aurora eftir innbrot
on 13. júlí 2026 at 16:30 
Stofnuð hefur verið GoFundMe-síða til styrktar Aurore Pélier Cady, eiganda bakarísins Sweet Aurora í Reykjavík, eftir að brotist var inn í verslunina um helgina. Þau sem vilja styðja geta lagt sitt af mörkum, deilt söfnuninni áfram eða sent henni hlý orð. Allur stuðningur skiptir máli.
„Allt var brotið og peningaskápurinn galopinn“
on 13. júlí 2026 at 14:10 
„Skrifstofan var í rústi, allt brotið á gólfinu og peningaskápurinn galopinn. Allur peningurinn var farinn og þá skildi ég hvað hafði gerst,“ segir Aurore. Þjófnaðurinn náðist á myndband.
Albert fékk matarást á Björgu eftir þessa máltíð
on 13. júlí 2026 at 14:00 
Þegar Albert Eiríksson, sem heldur úti síðunni Albert eldar, heimsótti Björgu Þórhallsdóttur og Hilmar Örn Agnarsson á heimili þeirra við Hafravatn beið hans sannkölluð sumarveisla. Þar galdraði Björg fram sumarlegt blómasalat, ferskt sítrónupasta, bakaða kirsuberjatómata með kaldri grískri jógúrt og rabarbarapæ eftir gamalli fjölskylduuppskrift.
Nýtt bakarí opnað á Húsavík eftir langt hlé
on 13. júlí 2026 at 11:30 
Gilið Bakarí Café opnaði dyr sínar síðastliðinn föstudag og markar opnunin tímamót á Húsavík, þar sem bæjarbúar geta á ný sótt sér nýbakað brauð og bakkelsi í heimabænum.

Ekki hefur verið starfandi bakarí í bænum frá því Heimabakarí hætti rekstri haustið 2024 og hefur því opnun Gilsins verið mörgum mikið fagnaðarefni.